Paolo
Guerrero: “Hay que afrontar el partido con los que tenemos”
El delantero peruano
lamentó las bajas de Claudio Pizarro y Jefferson Farfán, y admitió que a pesar
de ello Perú está muy motivado. “Tenemos que entrar a la cancha y comernos a
los colombianos”, indicó.
“Es una pena, son
cosas del fútbol. No es la primera vez que nos ha pasado, en la Copa América
pasó también. Pero bueno, hay que afrontarlo con los jugadores que hay. Creo
que hemos hecho un buen partido amistoso y salió muy bien. Espero que los
chicos se mantengan motivados”, indicó Paolo Guerrero.
“Todo el equipo está
muy motivado, todos quieren estar. Siempre está presente el hecho de querer
defender la camiseta y por eso mismo estamos motivados. Hay que tomarlo de la
mejor manera, hay un bueno equipo, mucho talento. Tenemos que entrar a la
cancha y comernos a los colombianos”, finalizó el goleador peruano.
Y ahora que está cambiando el clima podemos acompañarlas con algun aperitivo:
La gran mayoría, al menos por una sola
vez, ha probado los cocteles que les menciono a continuación, pero conocen sus
origen?
Aquí les dejo una breve reseña de algunos
de estas prácticas delicias:
MARTINI CLASICO
Ingredientes :
1
cucharada de vermouth seco
16
cucharadas (8 oz) de vodka
1 ½
cucharadita de Cointreau o similar
Aceitunas
verdes para la decoración
Preparación:
Verter el vermouth en una copa de martini y darle vueltas alrededor del
vaso. Verter este vermouth en otra copa y hacer lo mismo. Eliminar lo
sobrante.
Colocar las 2 copas en el congelador 15 a 20 minutos mínimo.
Llenar una coctelera con 3 tazas de hielo. Agregar el vodka y agitar
vigorosamente la coctelera hasta que el vodka esté helado. Retirar las
copas del congelador y colar el vodka en las copas. Decorar con una
aceituna verde.
Muchos de los aficionados del Martini
discuten, a veces violentamente, sobre la proporción correcta entre ginebra y
vermut seco. El debate sobre el verdadero origen de este trago también puede
ser igual de polémico. Algunos dicen que es simplemente una versión más seca de
un viejo cóctel llamado ‘Martinez’. Otros dicen que su nombre viene de ‘Martini
& Rossi’, una vieja compañía italiana que exportaba su vermut a Estados
Unidos desde el siglo XIX. Sin embargo, hay otros que afirman que fue creado (y
llamado así en su honor) por Martini di Arma di Taggia, el barman del hotel Knickerbocker
en Nueva York. Sin embargo, existen evidencias de que el Martini existía mucho
antes de que este barman pudiese mezclar bebidas.
MANHATTAN
Ideal para tomar como aperitivo,
puede ser seco o dulce según el tipo de vermut utilizado, se decora con una
aceituna y una espiral de corteza de limón. Se sirve en copa de cóctel o
Martini y se mezcla en vaso mezclador.
Ingredientes:
2/3 Whisky canadiense
1/3 de vermut seco
Gotas de angostura
1 aceituna verde
Corteza de limón
Si el
vermut utilizado es dulce sustituimos la aceituna por una guinda.
El venerable Manhattan, una mezcla de
whisky y vermut dulce y amargo, es otro cóctel que decenas de personas afirman
haber inventado. Su origen podría situarse en un bar de la Nueva York de 1860,
pero hay muchas historias acerca de la primera vez que fue preparado. Una de
estas, cuenta que Jennie Churchill (madre de Winston Churchill) dio una fiesta
en el Club Manhattan en 1874 para celebrar la victoria de Samuel J. Tilden con
la que se convirtió en el nuevo gobernador de Nueva York. Un aventurero barman
creó un nuevo trago especial para la ocasión y lo llamó Manhattan en honor al
nombre del club.
DAIKIRI
Ingredientes:
1 onza de Ron
blanco,
1/2 onza de jugo de limón,
5 gotas de almíbar (agua y Azúcar
hervida hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa),
2 onzas de zumo de Fresas,
3 - 4 cubitos de Hielo.
Preparación: Se ponen los
cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el ron, el jugo de limón, el
almíbar y el zumo de fresas. Mezcle bien. Llene dos tercios de una copa de
cóctel con hielo muy picado. Vierta por encima la mezcla anterior. Adorne con
una rodaja de limón, media fresa y un sorbete.
¿Si fueses un minero estadounidense
trabajando en una mina en Cuba, qué harías? En el caso del intrépido ingeniero
Jennings Cox, él comenzó mezclando tragos. La mixtura entre ron, lima y azúcar
supuestamente vio la luz en 1905 cuando Cox y algunos de sus compañeros se
divertían en un bar en Santiago, Cuba. Se dieron cuenta que mezclar esos
ingredientes, de fácil acceso, era una combinación deliciosa y poco a poco fue
ganando popularidad.
COSMOPOLITAN
El Cosmopolitan
es un cocktail preparado a base de vodka, Cointreau, zumo de arándanos y zumo
de lima .
·Mezclar los ingredientes en una coctelera
con hielo.
·Este cocktail suele servirse en una copa
de cocktail, también llamada martini
glass.
·Es habitual, especialmente en la variante
con ginebra, flambear un trozo de corteza de naranja encima del vaso, y dejar
la corteza en el vaso.
Mucho antes de que la serie ‘Sex and theCity’ (Sexo en la ciudad) lo pusiera de moda nuevamente, muchos barman ya se
peleaban por la autoría del Cosmopolitan. De acuerdo con varias historias, el
Cosmpolitan se originó en Minneapolis, South Beach, San Francisco, Manhattan
and Provincetown, Massachusetts. Considerando que este trago es simplemente un
‘kamikaze’ con un toque de jugo de arándano, es muy posible que haya sido
creado de forma independiente en todos estos lugares, por lo que probablemente
nunca sepamos exactamente cómo se preparó por primera vez.
viernes, 25 de mayo de 2012
Ingredientes para una Ensalada Rusa
2 beterragas cocidas y cortadas en cuadraditos
2 papas blancas cocidas y cortadas en cuadraditos
250 gramos de vainaitas cocidas y cortadas en cuadraditos
50 gramos de alverjitas cocidas desenvainadas
2 huevos cocidos
4 hojas de lechuga
1 taza de mayonesa casera
Preparación para una Ensalada Rusa
Se juntan todos los ingredientes en un bolo reccipiente, luego se le añade la mayonesa y finalmente se sirve en un plato sobre una hoja delechuga y medio huevo cocido.
Las ensaladas son platos rápidos y saludables, ya que incluyen muchos vegetales crudos, agregarles algunos hidratos de carbono aseguran un mayor consumo de energía. La energía provista por los hidratos de carbono debe ser gastada con actividad física, puedes agregarle a tu ensalada pancitos, tostadas, arroz o pastas. En este caso vamos a hacer una ensalada con fideos, o sea alguna pasta que sea de tu agrado.
Pon a hervir en abundante agua losfideos de tu preferencia, cuela y deja enfriar o enfría colocándolos en agua con hielo.
Lava bien y cortatomates ylechuga y acomoda en una linda ensaladera.
Agrega Atún de lata en trozos del tamaño de bocados y agrega a la ensalada.
Agrega y mezcla con los fideos hervidos
Adereza con sal, pimienta,jugo de limón y un poquito de vinagre blanco y aceite de oliva
adorna con 1 huevo duro picado o cortado al medio
Acompaña convino blanco helado y tostadas con queso
2 beterragas cocidas y cortadas en cuadraditos o cubitos. 2 papas blancas
grandes cocidas y cortadas en cuadraditos o cubitos. 250 gramos de vainaitas
cocidas y cortadas en cuadraditos. 250 gramos de alverjitas cocidas
desenvainadas. 2 huevos cocidos. 4 hojas de lechuga. 1 taza de mayonesa
casera.
Preparación . Se juntan todos los ingredientes en un bolo
reccipiente, luego se le añade la mayonesa y finalmente se sirve en un plato
sobre una hoja de lechuga y medio huevo cocido.
Hoy quiero empezar una dieta para reducir por lo menos unos 5 kilitos en unas seis semanas, por tanto comparto estos deliciosos aliños para ensaladas frescas y tambien para aquellas que las combinamos con verduritas cocidas, de acuerdo al gusto de cada uno.
En estos dias les mostraré cómo combinar las verduras.
Pisco Sour Clásico para preparar en casa (8 personas)
Ingredientes 2 vasos de pisco 1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2
vaso de azúcar blanca 2 claras de huevo el jugo de 4 limones 1 taza de
hielo en cubitos amargo de angostura y canela en polvo para decorar.
Preparación Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y
la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado,
servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una
pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.
Y APROVECHEMOS EL DIA DE HOY PARA BRINDAR CON UN DELICIOSO PISCO SOUR POR 2 TRIUNFOS IMPRESIONANTES EN DOS HISTORIAS DIFERENTES:
KINA MALPARTIDA - Su primer gran rival de Kina fue el mar. Si bien practicó desde los 6 años karate, a los 10 viró su atención al surf y eligió enfrentarse a ese monstruo que puede derribar los barcos más grandes y acabar con la vida de miles de personas cuando está en su máximo estado de furia. En cierto modo, estaba destinada a ello pues su padre, Óscar ‘Chino’ Malpartida, fue tres veces campeón del deporte de la tabla. Muchos fanáticos de 'Dinamita' sostienen que tiene una belleza impactante y es que sus genes también heredaron el glamour de su madre, la modelo internacional Susy Dyson.
Llegó a Queensland, costa noreste de Australia, para estudiar administración de restaurantes y banquetes. En el año 2003, paseando por la playa, después de surfear, decidió inscribirse en un curso de defensa personal, donde conoció a su primer entrenador, Jay Thomas.
En el 2005, tras sus primeras peleas como profesional, viajó a Estados Unidos con la idea de ser una gran boxeadora. Y su primer paradero fue Los Ángeles.
El 21 de febrero del 2009, Kina disputó el título mundial en la categoría superpluma de la AMB, frente a Maureen Shea y luego de un arduo combate se hizo conocida en el mundo entero, La señal del árbitro que indicaba el final de la pelea para Shea también daba inicio al reinado de una peruana. Kina subió a una esquina del MSG y, con el título en brazos, alzó la mano para mostrar que ya había alcanzado su sueño: era la Campeona del Mundo para felicidad de todo el Perú.
ANOCHE: ‘Dinamita" venció por nocáut técnico a Sriphrae Nongkipahuyuth y dedicó triunfo a todos los peruanos.
Y POR OTRO LADO NO DEJEMOS DE MENCIONAR A:
JONATHAN MAICELO : Nació en el Callao, 8 de octubre de 1983, es un boxeador peruano. El 6 de septiembre de 2009 se convirtió en el primer boxeador peruano en un Ranking Mundial.
Es el actual campeón de Latinoamérica en la categoría de peso ligero del Consejo Mundial de Boxeo. Ocupa actualmente el puesto 20 del ranking mundial de la categoría. Tiene 28 años.
Anoche Jonathan ganó por decisión unánime su pelea ante el experimentado púgil ecuatoriano Fernando Angulo con lo que logró el título de campeón latinoamericano de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB).
