ALIÑOS PERUANOS para Ensaladas Light

Hoy quiero empezar una dieta para reducir por lo menos unos 5 kilitos en unas seis semanas, por tanto comparto estos deliciosos aliños para ensaladas frescas y tambien para aquellas que las combinamos con verduritas cocidas, de acuerdo al gusto de cada uno.

En estos dias les mostraré cómo combinar las verduras.

ALIÑO CLASICO PARA ENSALADAS

• ½ de taza de yogurt natural
• 1 cucharada de mostaza
• 1 pizca de vinagre
• 1 cdta de aceite de oliva o vegetal
• sal y pimienta al gusto

ALIÑO “Dulce” PARA ENSALADAS

• ½ de taza de yogurt natural
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cta de miel
• pizca de sal y pimienta

ALIÑO DE YOGURT CON CULANTRO

• ½ taza de yogurt natural
• ½ cda de cebolla finamente picada
• ¼ cucharadita de comino molido
• ¼ cucharadita de culantro picado
• ½ cucharadita de sal

VINAGRETA CITRICA

• ½ taza de yogurt natural
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cdta cebolla finamente picada
• ½ cucharadita culantro picado
• ½ taza de jugo de toronja
• ½ limón (sólo jugo)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharadita de kión
• 2 cucharadas de vinagre
• sal y pimienta